Wilfred en Lili Genee. (2015). Wedden dat
het lekker is! BraveNewBooks
‘Wedden dat het lekker is’ is een omkeerboek met aan de ene kant
recepten van chefkoks en aan de andere kant interviews met voetballers en
verhalen over gezond eten. In korte interviews met kleurenfoto’s en clublogo’s
vertellen voetballers uit de achttien eredivisieclubs hoe belangrijk goede
voeding voor ze is. Je leest wat ze graag eten en wat niet. En ze geven tips
als: ‘drink geen frisdrank maar water’. Ook de voedingsvisie van de club komt
aan bod. De boodschap is duidelijk: word je bewust van wat je eet, dat doen je
voetbalhelden ook.
In het receptendeel staan de favoriete gerechten van voetballers, door
topchefs als Robert Kranenborg en Jamie Oliver vertaald naar de gezonde versie.
Dat betekent: verse groenten en biologisch vlees, weinig gluten en geen pakjes
en zakjes. In dit deel staat wel wat achtergrondinformatie over (on)gezonde
producten.
Mening
De interviews met de voetballers zijn voor jongens wel leuk om te lezen.
Het lijkt wel net alsof alle voetballers verplicht waren om te zeggen dat
gezond voedsel het allerbeste is. Er staan ook voedingsvisies van clubs en ook
daarin wordt er iedere keer gezegd dat gezond voedsel moet, ik denk dat lezers
dit snel zat worden. Er wordt ook niet duidelijk uitgelegd wat er bedoeld wordt
met bepaalde termen zoals: “enkelvoudige suikers” en “koolhydraten”. Als het
boek dan toch over gezonde voeding gaat hadden ze dit er wel bij mogen zetten
wat dit allemaal is.
Er is ook informatie te vinden over voetballers en bij welke clubs ze
hebben gespeeld. Als je halverwege het boek bent dan moet je het boek omdraaien
en aan de andere kant weer beginnen met lezen. Dat is het recept gedeelte. Op
de voorkant staat: “recepten van bekende chef-koks”. Het zijn eigenlijk hele
normale recepten maar dan net een beetje anders. Er wordt erg de nadruk gelegd
op glutenvrije dingen terwijl gluten niet perse ongezond zijn. Verder wordt er
geen rekening gehouden met andere allergieën die je tegenwoordig vaak
tegenkomt.
Ook wordt er in het receptengedeelte vooral tegen de ouders gepraat
terwijl in het interview gedeelte er meer tegen jongeren wordt gepraat.
De eindconclusie: een leuk boek als je van voetbal houdt alleen dan lees
je waarschijnlijk maar de helft, als je van koken houdt, hoef je het niet te
lenen/kopen, het ligt allemaal een beetje voor de hand.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten